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mardi, 05 décembre 2006
Soupe de petit pois à la menthe façon Johanna
Pour 1 litre, il vous faudra 600 g de petits pois (frais ou surgelés), 2 oignons, 8 feuilles de salade à cuire (laitue ou batavia), 15 cl de crème liquide, quelques beaux brins de menthe, 1/2 litre d'eau, du sel et du poivre.
Emincez les oignons, rincez la salade, écossez les petits pois si nécessaire. Mettre le tout dans une cocotte-minute et rajoutez le demi-litre d'eau. Laissez cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes.
Rajoutez la crème, le sel, le poivre, la menthe et mixez le tout.
Délicieux !
06:10 Publié dans Les papilles en folie | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note
Commentaires
Bientôt dans vos chaumières, la crème d'ail, la soupe de potiron-miel-canelle, la soupe courgette-boursin-curry…
Bon appétit !
Ecrit par : jaed | mardi, 05 décembre 2006
Tu viens dans ma chaumière quand tu veux ;)
Ce midi, ce sera cocotte de poulet et aux légumes au paprika ...
Ecrit par : noun | mardi, 05 décembre 2006
j'ai fait carotte cumin hier, c'était slurrrrrp j'ai trouvé
et petit pois /menthe, déja deux fois en novembre !
:oD
Ecrit par : moua | mercredi, 06 décembre 2006
je pense faire carotte/coriandre ce soir :)
Ecrit par : noun | mercredi, 06 décembre 2006
potiron-miel-cannelle, ça m'interpelle!
Et faut absolument que je me fasse cette soupe aux petits pois bientôt! (c'est juste que j'ai jamais aucun des ingrédients :-) )
Ecrit par : kanadelf | jeudi, 07 décembre 2006
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